Antiques et rares spiritueux
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Les bouteilles présentées sur ce site sortent toutes d'un long sommeil, dans leur "jus", comme à peine réveillées... elles ne sont pas nettoyées, ni dépoussiérées, elles sont simplement offertes comme avant cet endormissement qui fut le leur.
Elles proviennent d'anciennes caves de restaurants, de distilleries aujourd'hui disparues, parfois de collections privées ou de caves oubliées depuis de nombreuses décennies... et je ne cache pas le vibrant plaisir qui peut exister lors de la recherche de telles bouteilles. Plus qu'une recherche, c'est une chasse, celle de trésors comme certains flacons particulièrement rares, peut-être parfois uniques...
Les flacons de ces Petits Celliers recèlent une histoire, ils portent un passé à jamais disparu, ils nous témoignent un temps qu'il est possible d'effleurer par la dégustation...
Note :
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